Chimie
Les processus d'homogénéisation et de pompage haute pression sont beaucoup moins réputés dans l'industrie chimique que dans l'industrie alimentaire ou laitière, mais ils n'en demeurent pas moins nombreux et variées. L'homogénéisation haute pression sous des conditions dynamiques est idéale pour créer des émulsions, dispersions et mélanges stables. ...

Pharmaceutique
La micronisation est le processus qui consiste à réduire la taille des particules d'un liquide pharmaceutique en utilisant l'homogénéisation haute pression, afin que la dispersion des ingrédients actifs soit plus stable et que l'effet clinique en soit de la sorte amélioré. La biodisponibilité des ingrédients pharmaceutiques actifs dans le produit préparé pour un dosage médical est améliorée avec l'optimisation des particules par la micronisation et la distribution homogène. ...

Alimentaire
Les bénéfices de l'homogénéisation sont parfaitement connu dans le secteur de l'alimentaire. Elle fournit un produit nettement plus stable, avec une meilleure durée de vie, aide à réduire l'utilisation d'additifs et permet aux fabricants d'optimiser la composition de leurs produits. ...

Laiterie
L'homogénéisation haute pression pour les produits laitiers était à l'origine utilisée sur le lait à la fin du 20ème siècle afin d'obtenir un produit de qualité standard. Depuis elle a été grandement utilisée pour les produits laitiers, en combinaison avec des techniques de traitement thermique, afin d'améliorer leur stabilité et leur ...

Cosmétique
La micronisation consistant en une homogénéisation haute pression est utilisée dans l'industrie cosmétique pour obtenir une émulsion stable et homogène, avec une meilleure dispersion des ingrédients actifs qu'on ne pourrait obtenir en utilisant des agitateurs, rotor stator et moulins colloïdales conventionnels. ...

Biotechnologie
L'homogénéisation haute pression est grandement utilisée pour la rupture des cellules (rupture et dissociation des cellules) afin d'extraire les substances intracellulaires sans n'utiliser de solvants ou d'autres produits chimiques pour la rupture des parois cellulaires. Le but est de relâcher les substances intercellulaires telles que les protéines, enzymes et vitamines qui se retrouvent en haute concentration dans des organismes variées comme la levure, les algues et bactéries ...